Sauce Hollandaise

Réf :10SA85

Préparation déshydratée pour sauce hollandaise

Ingrédients :

Farine de froment (blé), sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée (coprah), fécule de pomme de terre, sel, jaune d'œuf déshydraté, épice et aromates, poudre au beurre (émulsifiant : E471) (lait), aromes naturels, épaississants : gomme xanthane - gomme guar, protéines de lait, acidifiant : acide citrique, colorant : beta-carotène.

Suggestion :Pour accompagner vos poissons

Mode d'emploi :Diluer la poudre dans la quantité d'eau tiède nécessaire. Porter à ébullition 2 minutes en agitant doucement. Ajouter du beurre ramoli en fin de cuisson.

Conservation :Conserver le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'air et de la lumière. DDM :18 mois à température ambiante. A consommer de préférence le jour de la préparation.

Dosage :130g à 160g de préparation pour 1 litre d'eau.

Conditionnement :Boîte de 800g. Carton de 6 boîtes.

Valeurs nutritionnelles moyennes :

	Pour 100g de poudre
Energie	432,24 kcal 1806,74 kJ
Matières grasses	18,74 g
dont acides gras saturés	16 g
Glucides	55,66 g
dont sucres	2,73 g
Protéines	7,09 g
Sel	9,41 g

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