Crème caramel au beurre salé BIO
Réf :05CRB20
Préparation en poudre pour crème dessert BIO caramel au beurre salé et au sucre de canne
Ingrédients :
Sucre roux de canne* (40%), amidon de maïs*, poudre de caramel au beurre salé* (20%) (sucre*, sirop de glucose*, lait*, beurre*, sel de Guérande), arôme naturel*, caramel pur sucre* (sucre*, maltodextrine de maïs*), gélifiant : carraghénanes, sel de Guréande.
* Produits issus de l'agriculture biologique
Suggestion :Pour une crème plus onctueuse, vous pouvez remplacer une partie du lait par de la crème liquide.
Mode d'emploi :Mettre la poudre de crème caramel au beurre salé dans une marmite. Délayer progressivement avec 5 litres de lait froid. Bien homogénéiser la préparation à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition tout en remuant. Laisser bouillir 5 minutes afin d'épaissir la crème tout en continuant de remuer. Verser l'appareil dans des ramequins. Passer en cellule de refroidissement.
Conservation :DDM 24 mois A température ambiante dans un endroit sec. Après ouverture, veillez à refermer hermétiquement le sachet.
Dosage :600g de poudre pour 5 litres de lait
Conditionnement :sachet de 600g - carton de 5 sachets
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g de poudre | |
Energie | 384 kcal / 1630 kJ |
Matières grasses | 2,1 g |
dont acides gras saturés | 1,3 g |
Glucides | 91 g |
dont sucres | 54 g |
Protéines | < 0,5 g |
Sel | 0,72 g |
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