Référence: 001201908
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Découvrez notre blanc d’œuf non montant en poudre pasteurisé riche en protéines et garanti sans matière grasse hydrogénée ni exhausteur de goût.
Avec un équivalent de 62 blancs d’œuf pour 250g de poudre, que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel, cette poudre de blanc d’œuf sera votre alliée idéale pour la réalisation de vos biscuits, pâtisseries ou mousses.
Composé de 82% de protéines, ce produit peut être recommandé pour les sportifs : avant un effort physique pour satisfaire au besoin accru de protéines, mais également après pour enrichir différentes recettes du quotidien.
Retrouvez également nos poudres de jaunes d’œuf ou d’œufs entiers.
Rendement : 2kg de blanc d'œuf liquide
Energie : 1572 kJ- 376 kcal, Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 4 g dont sucres : 0,1 g, Protéines : 82 g, Sel : 3,2 g.
Blanc d’ŒUF, additif de transfert : acide citrique (E330).
Allergènes: Œufs
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Bretagne
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