Garniture Patissière Vanille à froid et à chaud

Réf :05CP05

Préparation déshydratée pour garniture pâtissière saveur vanille

Ingrédients :

Sucre, amidon modifié (pommes de terre), poudre de lait demi-écrémé, colorants : extrait de curcuma-E160a, épaississant : gomme xanthane, arôme, émulsifiant : lécithine de soja.

Suggestion :Pour vos tartes, fourrer les choux

Mode d'emploi :A froid : Délayer la préparation déshydratée dans la quantité de lait ou d'eau nécessaire. Mélanger 1 minute en vitesse lente, puis 3 minutes en vitesse rapide. La crème est prête. A chaud : Délayer la préparation déshydratée dans la quantité de lait nécessaire. Faite cuire la préparation 3 à 4 minutes sans cesser de mélanger.

Conservation :DDM : 18 mois à température ambiante. Conserver le produit dans un endroit frais et sec. A consommer de préférence le jour de la préparation.

Dosage :A froid : 300 g pour 1 litre de lait A chaud : 200g pour 1 litre de lait

Conditionnement :Boîte de 600g. Carton de 12 boîtes.

Valeurs nutritionnelles moyennes :

	Pour 100g de poudre
Energie	398,7 kcal 1689,2 kJ
Matières grasses	3,8 g
dont acides gras saturés	2,9 g
Glucides	82,6 g
dont sucres	50,6 g
Protéines	8,2 g
Sel	0,5 g

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