Panna Cotta
Réf :25PR80
Préparation déshydratée pour panna cotta
Ingrédients :
Sucre, gélifiants : alginate de sodium-E450iii-E516, poudre de lait 1/2 écrémé, arôme, émulsifiant : lécithine de soja.
Suggestion :Vous pouvez agrémenter votre panna cotta avec des fruits, la servir sur un coulis de fruits rouges ou un sirop de parfum de votre choix.
Mode d'emploi :Diluer la préparation déshydratée dans les quantités de lait et de crèmes nécessaires. Porter à ébullition et cuire à feu doux 2 minutes. Laisser refroidir 3 à 4h au réfrigérateur. Servir seul ou accompagné d'un coulis de fruits rouges ou de miel.
Conservation :Conserver le produit dans un endroit frais et sec. DDM : 18 mois à température ambiante Après préparation, à conserver au frais et à consommer rapidement
Dosage :Pour 1 litre de panna cotta : 120g de préparation, 1 litre de lait (possibilité de remplacer une partie du lait en crème)
Conditionnement :Boite de 480g - Carton de 12 boîtes.
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g de poudre | |
Energie |
373,1 kcal 15842 kJ |
Matières grasses | 0,4 g |
dont acides gras saturés | 0,3 g |
Glucides | 90,4 g |
dont sucres | 90,3 g |
Fibres alimentaires | 2,2 g |
Protéines | 0,9 g |
Sel | 2,8 g |
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