Entremets à froid au cacao
Réf :05EF10
Préparation déshydratée pour entremets à froid au cacao
Ingrédients :
Sucre, poudre de cacao maigre (29,6%), gélifiant : alginate de sodium-E450iii-E516, amidon modifié, sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée (palmiste), émulsifiants : E471 E472a, protéine de lait, stabilisant : E340ii.
Suggestion :En dessert, accompagné d'un biscuit.
Mode d'emploi :Délayer la préparation déshydratée dans 1/10ème du lait froid nécessaire. Battre vigoureusement pendant 2 minutes. Ajouter progressivement le reste du lait froid et mélanger lentement. Verser dans les récipients de votre choix et placer au frais 2 à 3 heures.
Conservation :DDM : 2 ans à température ambiante.Conserver le produit dans un endroit sec et frais, bien refermer après usage.
Dosage :90g pour 1 litre de lait.
Conditionnement :Boite de 450g. Carton de 12 boîtes.
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g de poudre | Pour 100g de produit reconstitué | |
Energie |
352,5 kcal 1487,3 kJ |
71,3 kcal 300,8 kJ |
Matières grasses | 4,8 g | 1,8 g |
dont acides gras saturés | 3,4 g | 1,1 g |
Glucides | 64,3 g | 9,7 g |
dont sucres | 56,6 g | 8,9 g |
Protéines | 6,9 g | 3,6 g |
Sel | 3 g | 0,3 g |
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