Entremets à froid saveur caramel
Réf :05EF15
Préparation déshydratée pour entremets à froid saveur caramel
Ingrédients :
Sucre, maltodextrine, gélifiants: alginate de sodium-E450iii-E516, amidon modifié, arôme, sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée (palmiste), colorant: caramel E150c, émulsifiants: E471 E472a, protéine de lait, stabilisant: E340ii.
Suggestion :En dessert, accompagné d'un biscuit.
Mode d'emploi :Délayer la préparation déshydratée dans 1/10ème du lait froid nécessaire. Battre vigoureusement pendant 2 minutes. Ajouter progressivement le reste du lait froid et mélanger lentement. Verser dans les récipients de votre choix et placer au frais 2 à 3 heures.
Conservation :Conserver le produit dans un endroit frais et sec. DDM : 24 mois à température ambiante. A consommer de préférence le jour de la préparation.
Dosage :85g de préparation pour 1 litre de lait.
Conditionnement :Boîte de 450g. Carton de 12 boîtes.
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g de poudre | Pour 100g de produit reconstitué | |
Energie |
374,8 kcal 1590,9 kJ |
71,8 kcal 374,8 kJ |
Matières grasses | 1,9 g | 1,6 g |
dont acides gras saturés | 1,7 g | 1 g |
Glucides | 88,2 g | 11,1 g |
dont sucres | 69,4 g | 9,7 g |
Protéines | 0,2 g | 3,1 g |
Sel | 2,9 g | 0,3 g |
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