Fond brun à l'espagnol
Réf :10FD80
Ingrédients :
Amidon transformé de pommes de terre, sel, tomate, amidon de blé, maltodextrine, exhausteur de
goût : monoglutamate de sodium E621 (5%), arômes (gluten), viande de boeuf (3%), matière
grasse végétale hydrogénée (palme), extrait d'épice (lactose), sucre, colorant caramel E150d,
épices (dont moutarde), extrait concentré de vin blanc, extrait de vinaigre d'alcool, acidifiant :
acide citrique E330.
Suggestion :Pour base de confection de sauces ou fond de cuisson. Accompagnement de viandes rouges.
Mode d'emploi :Verser la poudre dans l'eau froide, mélanger à l'aide d'un fouet. Porter à ébullition en remuant. Laisser cuire 3 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Conservation :Conserver le produit dans un endroit frais et sec. DDM : 24 mois à température ambiante. A consommer de préférence le jour de la préparation.
Dosage :Base de sauces : 50 à 70g / litre d'eau. Fond de cuisson : 40g /L d'eau
Conditionnement :Boîte de 780g. Carton de 12 boîtes.
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g de poudre | |
Energie |
314,06 kcal 1327,92 kJ |
Matières grasses | 4,40 g |
dont acides gras saturés | 2,27 g |
Glucides | 60,26 g |
dont sucres | 12,89 g |
Fibres | 2,67 g |
Protéines | 7,02 g |
Sel | 18,67 g |
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