Purée complète en flocons sans sel ajouté - Liaison froide PANZANI

Réf :35PU20

Une purée complète en flocons sans sel ajouté adaptée à tous les besoins de la restauration en liaison froide

Ingrédients :

Pomme de terre 92%, lait en poudre entier 8%, émulsifiant : E471, stabilisant : E450, antioxydant : E304,
colorant : extrait de curcuma. 

Contient des sulfites.
 Peut contenir de l’oeuf, de la moutarde, du soja, du gluten et du céleri.

Suggestion :Selon les goûts, du beurre peut être rajouté dans la purée préparée (attention ne pas rajouter du beurre dans l'eau).

Mode d'emploi :Verser rapidement 5 kg de produit dans 27,5 L d’eau. Remuer rapidement. Laisser reposer pendant 2-3 minutes Faire chauffer. C’est prêt !

Conservation :Date de conditionnement + 15 mois dans un emballage non ouvert. Conservation à température ambiante et au sec.

Dosage :5 kg de produit dans 27,5 L d’eau. +/- 175 portions de 29 g sec soit 200 g fini (par carton de 5 Kg)

Conditionnement :Carton de 5Kg

Valeurs nutritionnelles moyennes :

	Pour 100g de poudre	Pour 100g de purée préparée
Energie	1543 kJ / 366 kcal	258 kJ / 61 kcal
Matières grasses	4,7 g	0,8 g
dont acides gras saturées	1,5 g	0,30 g
Glucides	67 g	11 g
dont sucres	5,2 g	0,9 g
Fibres alimentaires	9,8 g	1,6 g
Protéines	9,1 g	1,5 g
Sel	0,3 g	0,1 g

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