Suprême
Réf :05CR30
Préparation déshydratée pour base dessert type crème brûlée.
Ingrédients :
Sucre, amidon de maïs, poudre de lait demi-écrémé, blanc d'œuf, colorants : extrait curcuma-E160a, jaune d'œuf, gélifiant : carraghénane, arôme, émulsifiant : lécithine de soja.
Suggestion :Au moment de servir, saupoudrer avec la cassonade spéciale et brûler au fer ou au grill.
Mode d'emploi :Délayer la préparation déshydratée dans la quantité de lait et de crème liquide nécessaire. Porter à ébullition et laisser cuire 1 minute sans cesser de remuer. Remplir des ramequins de votre choix et laisser refroidir. Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et brûler au fer, au grill ou à la flamme.
Conservation :DDM : 18 mois.Après utilisation partielle, garder l'emballage bien fermé, dans un endroit sec et frais.
Dosage :240 grammes pour 1 litre de lait et 1 litre de crème liquide.
Conditionnement :Boite de 600g. Carton de 12 boîtes.
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g de poudre | |
Energie |
389,6 kcal 1647,3 kJ |
Matières grasses | 2,7 g |
dont acides gras saturés | 1,7 g |
Glucides | 84,6 g |
dont sucres | 60,7 g |
Protéines | 6,9 g |
Sel | 0,3 g |
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