Référence: 001N9DP03-VAR
Cette préparation pour eau gélifiée sucrée permet de confectionner des boissons au goût agréable afin de subvenir aux besoins nutritionnels des patients nécessitant un régime à texture modifiée.
Cette eau gélifiée peut être utilisée pour résoudre les problèmes d’hydratation des patients souffrants de dysphagie ou de troubles de la déglutition afin d’éviter les risques de « fausse route » lors d’ingestion de liquides. Sa texture est modulable selon la dilution effectuée afin de réellement s’accorder aux besoins de chaque patient.
La gomme de xanthane utilisée ici comme texturant est reconnue pour sa résistance à l’amylase salivaire et permet de donner une texture lisse, homogène et thermostable au produit, lui permettant ainsi de ne pas se fragmenter en bouche.
Son goût agréable permet également de lutter contre la déshydratation des personnes âgées due à la perte du sens de la soif.
Pour en favoriser une prise régulière et plaire à chacun, 12 parfums sont disponibles : ananas, citron, grenadine, menthe, abricot, orange, poire, pêche, cola, fraise/framboise, fruits rouges ou neutre.
Rendement : entre 6,5 et 13,5L.
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Energie : 1634 KJ – 391 Kcal, Matières grasses : 0.1 g, dont acides gras saturés : < 0.1 g, Glucides : 94.8 g, dont sucres : 80.7 g, Fibres : 4.1 g, Protéines : 0.2 g, Sel : < 0.1 g.
Sucre, amidon modifié de pomme de terre, épaississants : gomme guar – gomme xanthane, arôme, colorant : E160a, correcteur d’acidité : acide citrique, poudre de jus de betterave rouge (jus concentré de betterave rouge, maltodextrine, correcteur d’acidité : acide citrique).
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Bretagne
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