Recettes
Eau gélifiée: une alliée contre la déshydratation chez les personnes dysphagiques
12/06/2025
Découvrez le secret de préparation de nos eaux gélifiées colorées et savoureuses !
Les + : Nos eaux gélifiées sont non fragmentables et thermostables en bouche grâce à la présence de gomme de xanthane, reconnue pour sa résistance à l’amylase salivaire. Elles existent en version édulcorée ou sucrée pour s’adapter aux besoins de chacun !
Pour qui ? Formulées pour répondre aux besoins des personnes dysphagiques, nos eaux gélifiées permettent une hydratation sécurisée en limitant le risque de fausses routes lors de la prise de liquide.
Découvrez l’ensemble de la gamme d’eaux gélifiées Nectarys
Temps de préparation: 2 min de préparation et 30-45 min de repos.
|
INGRÉDIENTS :
|
DOSAGE:
Dosage modulable afin d’adapter la texture de votre eau gélifiée aux différents grades définis par la grille IDDSI. Se référer aux indications figurant sur le sachet de préparation pour eau gélifiée.
PRÉPARATION:
- Diluer la poudre dans la quantité d’eau froide nécessaire
- Agiter vigoureusement au fouet pendant 1 minute
- Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour les grades 2 et 3, 45 minutes pour le grade 4
- Déguster !
À table !
