Mise en place Estragon
Réf :25MP35
Préparation concentrée.
Ingrédients :
Huile de tournesol, estragon (36%), exhausteur de goût (glutamate de sodium), sel, sucre, huile de colza totalement hydrogénée, stabilisant (chlorure de calcium).
Suggestion :Mise en Place s'utilise en mélange à chaud comme à froid, pour des applications multiples. Mise en Place contenant déjà du sel, saler la préparation de dernier lieu.
Conservation :Avant ouverture : Conserver le pot dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière. Après ouverture : Bien refermer le pot et le conserver en chambre froide positive jusqu’à la fin de la date de péremption. DDM 4 mois
Dosage :Mise en Place est une préparation concentrée à doser entre 10 et 50g par litre ou kilo de préparation. Pour assaisonner vos vinaigrettes, et marinades, utiliser à partir de 10g par litre de préparation. Pour assaisonner vos garnitures, viandes et poissons, utiliser de 30 à 50g par litre ou kg de préparation.
Conditionnement :Pot de 340g - carton de 2
Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g | |
Energie | 420kcal/1700 kJ |
Matières grasses | 41 g |
dont acides gras saturés | 7 g |
Glucides | 6 g |
dont sucres | 6 g |
Fibres | 0,5 g |
Protéines | 6 g |
Sel | 12,0 g |
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