Fond Brun Lié 1/2 Glacé

Réf :10FD05

Préparation déshydratée pour fond brun lié.

Ingrédients :

Amidon modifié, arômes, fécule de pomme de terre, sel, graisse de poule, épices et aromates (oignon, ail, poivre, muscade), sucre, sucre caramélisé (sirop de glucose, maltodextrine, sucre), légumes, acidifiant : acide citrique.

Suggestion :Pour la préparation de consommés divers, pour la cuisson.

Mode d'emploi :Incorporer la poudre dans l'eau tiède ou la sauce. Porter à ébullition 2 minutes en agitant doucement.

Conservation :Conserver le produit dans un endroit sec et frais à l’abri de l'air et de la lumière. Bien refermer l'emballage après utilisation. DDM : 18 mois.

Dosage :Pour une base fond de cuisson : 40g/L - Pour une base sauce : 60g/L

Conditionnement :Boîte de 900g pour 22,5 litres. Carton de 6 boîtes.

Valeurs nutritionnelles moyennes :

 

						Pour 100 g de poudre
Energie :						329 kcal 1374 kJ
Matières grasses						8,4 g
dont acides gras saturés						2,3 g
Glucides						53,8 g
dont sucres						7,8 g
Protéines						8,1 g
Sel						14,2 g

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