Régime spécial
Adoptez un régime protéiné au quotidien
Aujourd’hui, de nombreuses personnes associent la consommation de protéines à la musculation puisque ces macronutriments sont indispensables à la prise de masse musculaire. Néanmoins, le régime protéiné est bien loin de se limiter à cet objectif. Ce régime alimentaire s’adresse en réalité à différentes catégories de personnes ou de problèmes de santé. Obésité, dénutrition, déséquilibre alimentaire… découvrez dès maintenant pourquoi et comment suivre un régime protéiné avec les conseils de nos experts Nectarys.
Comment définir un régime protéiné ?
Aussi appelé régime hyperprotéiné, ce mode d’alimentation n’est pas nouveau en France. Il aurait en vérité vu le jour au cours des années 1960. D’abord adopté dans un objectif de perte de poids, certains nutritionnistes l’ont par la suite recommandé à d’autres fins.
Pour comprendre le succès du régime protéiné, il est important de rappeler à quoi servent les protéines et leurs acides aminés. Retrouvés en grande quantité dans la viande, le poisson ou encore les œufs, ces macronutriments sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Du renouvellement des tissus musculaires à la préservation du système immunitaire, le rôle des protéines est pluriel et vital. Dans le cas d’une carence, une personne peut alors présenter une faiblesse générale, pouvant notamment se traduire par une fatigue anormale ou encore une surexposition aux affections.
De quoi se compose un régime protéiné hypocalorique ?
Un régime protéiné se caractérise par la consommation élevée de protéines diverses et variées. Vos plats peuvent ainsi se composer de sources végétales ou animales comme :
- le poisson (22g de protéines environ pour 100g),
- la viande rouge maigre (20g),
- les œufs (13g),
- les flocons d’avoine (12g),
- la volaille (11g),
- le tofu (8g),
- etc.
Il est également possible d’augmenter sa consommation de protéines en complétant ses repas par des sachets de poudre de protéines, à condition de bien respecter les dosages recommandés par les spécialistes. En parallèle, ce régime hypocalorique limite ou supprime une large variété d’aliments jugés trop riches en glucides ou en lipides (pain, etc.). Pour ne pas risquer de souffrir d’un déséquilibre nutritionnel, il est donc important de se faire accompagner par des professionnels au cours du régime.
Pourquoi suivre un régime protéiné ?
De nos jours, le régime protéiné ou hyperprotéiné peut être prescrit dans plusieurs perspectives de santé. En première position, nous retrouvons toujours la perte de poids et les objectifs de minceur. Si les nutritionnistes recommandent ce régime aux personnes qui présentent une obésité persistante, c’est parce qu’il a déjà fait ses preuves dans ce domaine. En effet, les régimes riches en protéines et pauvres en calories permettent de perdre du poids rapidement, tout en conservant une masse musculaire satisfaisante.
Lorsqu’il est utilisé comme une méthode d’amaigrissement, le régime protéiné se compose alors généralement de sachets de poudre de protéines et de repas déshydratés. Il faut malgré tout noter qu’un tel mode d’alimentation n’est pas sans risques, d’où la nécessité de se faire accompagner par des médecins qui connaissent bien le sujet.
Le régime protéiné peut également être utile dans le cadre d’une dénutrition, une problématique qui touche souvent les personnes âgées. La prise en charge d’une dénutrition peut par exemple être due à une pathologie (cancer, etc.) ou bien encore à une défaillance d’organe. Dans ce cas, le régime devra être adapté selon le stade de dénutrition atteint par le sujet et se compose de collations riches en protéines comme cela est le cas avec la poudre de lait. De cette façon, l’organisme pourra se reconstruire efficacement et durablement.
Nectarys : des solutions pensées pour votre régime protéiné
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Si vous avez vous-même besoin d’un régime alimentaire spécial ou que vous êtes le représentant d’une restauration collective et commerciale, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour établir et adapter un régime protéiné ou hyperprotéiné chez Nectarys. Afin de vous aider à atteindre les objectifs nutritionnels recherchés, Nectarys vous propose notamment des bouillies hyperprotéinées pour le petit-déjeuner, mais aussi des plats mixés déshydratés, des desserts et bien plus encore.
Du côté des saveurs, votre spécialiste des préparations alimentaires déshydratées vous offre un choix complet avec des notes de cacao, de café ou encore de vanille pour le petit-déjeuner et une carte variée, riche en protéines, pour les repas de la semaine.
